“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,么么狐在这里祝各位小伙伴:腊八节快乐!嘿嘿,就像话题开头那段歌谣描述的一样,腊八节的到来也意味着除夕离我们越来越近,春节序幕正被慢慢拉开~
而腊八节作为我国的传统节日之一,在北方更被大家所熟知,它有着自己传统习俗、饮食习惯,今天就让么么狐带领大家,一起了解我们的传统节日腊八节吧~
农历十二月初八即为腊八节,本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日。按佛教记载,释迦牟尼成道之前经历了多年苦行却未有结果,发觉其并不是解脱之道并决定放弃,后遇一牧女向他呈献乳糜(一种粥),食用后恢复体力,端坐菩提树下沉思,并在十二月八日成功 “成道”。
为纪念这件事情,佛教徒便定于此日举办法会,以米和果物煮粥供佛,在我国也被称为“腊八粥”,随着时间的流逝、时代的变化,腊八节逐渐成为了我国的民间传统节日~
腊八节的习俗主要围绕“吃”展开,像是腊八粥、腊八醋、腊八蒜以及吃冰等等,都是腊八节各地的节日饮食习俗~
○ 腊八粥是腊八节最具代表性的食物,也与传说中牧女向释迦牟尼赠与的乳糜相对应,不同地区腊八粥的用料虽有所不同,但基本上为谷类、豆类以及干果,一碗下肚,吃得饱饱的~
○ 腊八醋与腊八蒜则是在节日当天用醋泡大蒜的一种习俗,从腊八泡到大年初一吃素饺子,意为“一年素素净净”,醋味纯正、久放不坏。而在醋中浸泡的大蒜也会慢慢变绿,最后变得通体碧绿、如同翡翠碧玉~
○ 吃冰这个习俗则很神奇,人们会在腊八节的前一天用钢盆舀水结冰,等到腊八节将其敲碎,吃了之后一年都不会肚子疼~
既然今天是腊八节,各位小伙伴在家中有没有做一碗热腾腾的腊八粥呢?快来和么么狐分享一下,你们家乡的腊八粥中会放什么食材吧!只要分享,就能获得腊八节主题勋章以及社区100经验值哦!
最后送各位小伙伴一张腊八节主题壁纸,喜欢的话不要忘了保存下来,祝大家腊八节快乐!
腊八节快乐!
家乡腊八粥以黏米饭为主。八十年代的大黄米饭里放荤油,或者放白糖。现在的腊八粥各式各样,大枣枸杞核桃,能放尽量放[哈哈哈哈]
腊八粥妈,“南北**”又要开启了
南方以甜粥为主
北方以咸粥为主
哈哈哈。
同时祝福各位南北的朋友们,腊八节快乐呀 (*^▽^*)
红枣 桂圆 花生 红豆 等等有营养的粥
啊这,我这边不过腊八
节**快乐![送花]
南方不过腊八节![嘿嘿]不过腊八粥应该是类似八宝粥一样吧!
粳米、绿豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、枸杞子、薏仁米
今天是腊八节,我在家中做了一碗腊八粥,我在做的过程中放了豆类丶谷类丶米饭类的食材,做出了很好喝的腊八粥,希望有机会给村长喝一碗
研究了个把小时。终于熬熟了,太美味了!
[友友你好]
腊八节快乐
我的家在东北,家乡的腊八粥总是黏黏的糯糯的,里面有红豆绿豆薏米莲子百合,用冰糖水小火熬制一个小时,每次吃都是妈妈做的最好吃,里面有浓浓的爱和祝福
桂圆,花生,红枣,枸杞等等无非这些东西,各地有各地的风俗,放的东西可能不太一样吧,但应该**不离十~
今天是腊八节我祝朋友们节**快乐。
腊八节快乐[恭喜恭喜]
腊八节
腊八始于佛门,是**的节**,食腊八粥的食俗也同样由佛门渐渐传至民间。
中国民间也流传着许多关于腊八粥的故事。
相传朱元璋小的时候家中甚是贫穷,迫于生活的压力,朱元璋很小的时候就开始给当地的一个地主家放牛。地主对朱元璋不好,挨打挨骂是经常的事,饥肠辘辘也是每天的生存状态。有一天朱元璋放牛的时候,途中经过一座很窄的木桥,老牛一脚踩空,跌下桥去把腿摔断了,这还了得?地主一生气就把朱元璋关进一间屋子里,几天都不给吃的喝的。但是天无绝人之路,就在朱元璋饿得眼冒金星的时候出现了一个老鼠洞,里面有小米、大米、豆子等,他就把这些东西凑在一起煮了一锅粥,真是饱了吃着蜜不甜,饿了吃着甜如蜜,朱元璋觉得这粥真的是太香了。后来,朱元璋当了皇帝,世间的美味都吃遍了。忽然在一年的腊八里他想起了当年那好喝的粥,于是令御膳房煮这种杂粮粥。因这天在腊八,就赐名腊八粥,并让子女们也喝这种粥,让他们在享受荣华富贵的时候不要忘记祖辈们的辛苦。“上行而下效”,一时间在腊八喝腊八粥成为风气,传至民间慢慢地就变成了一种风俗。
随便放什么
食材有饭豆,小豆,花生米,糯米,大枣,桂圆,冰糖,黑米等。
腊八节快乐。
[撒花]
我们这的腊八粥都放大米 糯米 还有红小豆 桂圆 莲子 红枣 枸杞 还有还有……凭自己喜好 放一下自己喜欢的材料。祝小伙伴们节**快乐哦[比个心]
腊八快乐
腊八粥的食材要看家里有什么就放什么[快到碗里来]
我们这里一到腊八就是做腊八粥,腌腊八蒜
各种米,各种豆,想放什么就放什么[怪尴尬]
我没过过腊八呀。要过,就放红枣和八宝粥的材料吧,八宝粥好吃呢![怪尴尬]
啊?我们那边腊八焖白米饭,不喝腊八粥[!!!]
核桃和大枣
今天忘了是腊八,明年再过吧!
食材:
大米、糯米、薏米、黑米
红枣、红豆、绿豆、赤小豆
花生、莲子、桂圆……
标注:按个人喜好添加哦
在这里祝大家(腊八节快乐)[真棒]
几种豆子和几种米一起熬制!